L’analyse des données du Système d’Information Économique Territoriale (SIET) concernant la quantité de lait transformée dans le département de Vélingara entre 2018 et 2021 indique une régression significative.
Régression de la Production de Lait Transformé:
- Diminution Marquée: La quantité de lait transformée dans le département de Vélingara a chuté de manière drastique, passant de 300 000 litres en 2018 à 42 000 litres en 2021. Cette baisse représente une diminution de plus de 250 000 litres en trois ans.
Causes Potentielles de la Régression:
- Facteurs Économiques: Cette diminution peut être due à des facteurs économiques, comme une baisse de la demande, des difficultés de commercialisation, ou des problèmes liés à la chaîne de valeur du lait.
- Défis de Production: Les problèmes de production, tels que la baisse de la productivité des troupeaux, les maladies animales, ou le manque d’accès à des ressources telles que l’alimentation animale ou l’eau, peuvent également avoir contribué à cette baisse.
- Infrastructures et Technologies: Un manque d’infrastructures adéquates pour la transformation du lait ou l’absence de technologies modernes pourrait également avoir limité la capacité de transformation du lait dans la région.
Implications pour le Département de Vélingara:
- Nécessité de Soutien: Pour inverser cette tendance, il pourrait être nécessaire de soutenir les producteurs laitiers par des formations, des investissements dans les infrastructures de transformation, et des initiatives pour améliorer la chaîne de valeur du lait.
- Focus sur la Durabilité: Il est également important de se concentrer sur la durabilité de la production laitière, en veillant à la santé et au bien-être des animaux, ainsi qu’à l’efficacité des pratiques de production et de transformation.
En conclusion, la réduction significative de la quantité de lait transformée dans le département de Vélingara entre 2018 et 2021 souligne la nécessité d’une approche holistique pour résoudre les problèmes liés à la production et à la transformation du lait, en mettant l’accent sur la viabilité économique, la durabilité environnementale, et le soutien aux producteurs laitiers.