L’analyse des données du Système d’Information Économique Territoriale (SIET) sur la production de viande et de cuirs et peaux dans le département de Kolda entre 2019 et 2022 révèle des tendances variées, avec une régression notable dans certains secteurs et une progression dans d’autres.
Production de Viande de Bovins:
- Régression Significative: La production de viande de bovins a subi une baisse considérable, passant de 286 tonnes en 2019 à 128 tonnes en 2022, soit une régression de 55%. Cette diminution pourrait être due à divers facteurs tels que des défis sanitaires, des conditions climatiques défavorables, ou des changements dans les pratiques d’élevage.
Production de Viande d’Ovins:
- Progression Remarquable: En revanche, la production de viande d’ovins a augmenté, passant de 0,35 tonnes à 1,9 tonnes, soit une hausse de 81% malgré une augmentation notable de 90% entre 2020 et 2021. Cette croissance peut indiquer un changement dans les pratiques d’élevage ou une adaptation réussie à de nouveaux défis.
Production de Viande de Caprins:
- Baisse de la Production: La production de viande de caprins a également diminué, passant de 9,45 tonnes à 5,13 tonnes, soit une régression de 45%.
Production de Cuirs et Peaux:
- Diminution: La production de cuirs et peaux a connu une baisse de 33%, passant de 2 408 unités à 1 598 unités entre 2019 et 2022.
Contexte Agropastoral de la Région de Kolda:
- Tradition Élevage: Le département de Kolda, avec sa communauté peulh traditionnellement tournée vers l’élevage, bénéficie d’une pluviométrie favorable assurant une disponibilité des pâturages pour le bétail presque toute l’année. Malgré cela, l’effectif de bétail, principalement dominé par les bovins en 2022, semble faire face à des défis.
En conclusion, la production de viande dans le département de Kolda présente des tendances contrastées avec des défis notables dans la production bovine et caprine, mais une croissance dans la production ovine. Ces évolutions pourraient nécessiter une adaptation des stratégies d’élevage, un renforcement des mesures sanitaires et une meilleure gestion des ressources pour soutenir le secteur agropastoral de la région.