L’analyse des données du Système d’Information Économique Territoriale (SIET) sur la production de bétail et de viande dans la région de Sédhiou entre 2020 et 2021 révèle une tendance générale à la croissance dans différents secteurs de l’élevage.
Production de Peaux de Bovins:
- Hausse Significative: La production de peaux de bovins a augmenté de 27%, passant de 3 961 unités en 2020 à 5 444 unités en 2021. Cette croissance peut indiquer une amélioration de l’élevage bovin ou une meilleure exploitation du potentiel de la filière cuir.
- Disparités Régionales: Une disparité est notée entre les départements, avec une production plus élevée dans le département de Bounkiling.
Production de Peaux d’Ovins:
- Augmentation Appréciable: La production de peaux d’ovins a connu une augmentation de 16%, passant de 1 981 à 2 369 unités.
Production de Peaux de Caprins:
- Croissance Modeste: La production de peaux de caprins a progressé de 8%, indiquant une croissance légère mais stable dans ce secteur.
Production de Viande:
- Viande Bovine: La production de viande bovine a connu une hausse notable de 25%, passant de 511 à 687 tonnes, ce qui peut refléter une augmentation de la demande ou une amélioration de la productivité.
- Viande d’Ovins: La production de viande d’ovins a augmenté de 21%, passant de 30 à 38 tonnes.
- Viande de Caprins: Une croissance de 18,75% a été observée dans la production de viande de caprins.
Contexte Global et Perspectives:
- Secteur Prioritaire: L’élevage est identifié comme un secteur prioritaire dans la région de Sédhiou, avec un potentiel significatif pour générer des richesses et réduire la pauvreté.
- Défis du Secteur: Malgré les progrès, le secteur de l’élevage fait face à des défis liés à la modernisation et au développement des chaînes de valeur. L’élevage extensif et les pratiques traditionnelles prédominent, ce qui peut limiter le potentiel de croissance du secteur.
- Potentiel de Locomotive Économique: Une résolution efficace de ces défis pourrait permettre au secteur de l’élevage de devenir un moteur économique majeur pour la région.
En conclusion, bien que confronté à des défis, le secteur de l’élevage dans la région de Sédhiou montre des signes de croissance et de potentiel. Des efforts continus pour moderniser le secteur, améliorer les pratiques d’élevage, et développer les chaînes de valeur associées pourraient conduire à une croissance économique plus robuste et durable dans la région.